うこんは英語でターメリックと言います。ターメリックと言えばカレーに使用される
スパイスの1つです。
カラーと言えばインドが有名だと思います。
そうなんです、うこんは熱帯アジアをはじめとする暖かい地域にしかありません。
それらの地域に比べて寒い日本では、沖縄などの暖かいところしか自生していない
と言われています。なので、琉球うこんなどと呼ばれる種類もあります。
うこんと一言で言っても、様々な種類があり、春うこん、秋うこん、紫うこん
（ガジュツ）、黒うこんなど、実に様々な種類のうこんがあります。
春うこん、秋うこん、紫うこん（ガジュツ）などの種類別に効能、効果、効能、成分
などを紹介していきながら、みなさんにうこんに対する知識を深めてもらえたら
良いと思います。
うこんは肝臓に良いと言われていますが、それは一体どんな成分が関係している
のでしょうか？最近では二日酔いに効くサプリメントなどとして、うこんを使用した
サプリメントやドリンクなども見かけるようになりました。
更にはダイエットなどにも効果的と言われ、現在様々な健康効果が明らかになって
きています。自分にあったサプリメントや健康食品などを上手に使用することで、
うこんがあなたの健康をサポートすることでしょう。